用料:鸡蛋 一个、牛奶 一袋、油 平时炒菜2倍、酵母 适量、面粉 适量
发面油馍尖的做法
1、将鸡蛋打入盆中打散,加入一袋牛奶搅拌均匀。
2、加入平时炒菜二倍多的油。
3、加入酵母和面粉,和成比较软的面团且不粘手。揉光。醒二十分钟后加入10到15分钟后再次揉光。等待发酵。
4、待面团发酵二倍大小,取出面团,用擀面杖擀平,但不要很薄,约有两个饺子皮的厚度。
5、擀平,切块。锅中放入食用油,待油温升高,放入面片,翻面使面皮均匀受热膨胀金黄即可!
用料:鸡蛋 一个、牛奶 一袋、油 平时炒菜2倍、酵母 适量、面粉 适量
发面油馍尖的做法
1、将鸡蛋打入盆中打散,加入一袋牛奶搅拌均匀。
2、加入平时炒菜二倍多的油。
3、加入酵母和面粉,和成比较软的面团且不粘手。揉光。醒二十分钟后加入10到15分钟后再次揉光。等待发酵。
4、待面团发酵二倍大小,取出面团,用擀面杖擀平,但不要很薄,约有两个饺子皮的厚度。
5、擀平,切块。锅中放入食用油,待油温升高,放入面片,翻面使面皮均匀受热膨胀金黄即可!